Una cocina más práctica en cuatro piezas: colgar, separar y preparar

Encontrar el utensilio que necesitas, sacar una canasta de la despensa o tener lista la tabla para preparar la comida son pequeños momentos que hacen más cómoda la cocina. Puedes organizarla a partir de esas tareas: colgar lo que usas a diario, separar ingredientes, reunir envases y reservar una superficie para picar. Cada pieza encuentra su lugar cuando sabes qué quieres hacer con ella.

Estas cuatro opciones de Noveltia acompañan momentos distintos de la rutina. Piensa en una mañana de desayuno o en la preparación de la comida: qué sacas primero, dónde lo apoyas y qué guardas después. Ese recorrido te ayuda a elegir el accesorio que puedes incorporar a la zona donde más lo vas a utilizar.

Una barra para reunir accesorios

La barra multiganchos (HB-5650) mide 40 × 8 × 3 cm e incluye seis ganchos de plástico. Sus ganchos te dan un lugar para reunir accesorios cerca de la zona donde preparas la comida. Puedes separar los que utilizas a diario de los que guardas para otras ocasiones y dejar los primeros a la vista, listos para tomarlos al cocinar.

Marca el lugar de la barra cerca de tu zona de preparación y ensaya el espacio que ocuparían los accesorios colgados. Deja cómoda la superficie de trabajo y el acceso a los cajones. Así podrás tomar un utensilio, utilizarlo y devolverlo al mismo lugar al terminar, como parte del recorrido natural de la cocina.

Reúne sobre la cubierta los accesorios que usas en una comida habitual. Elige cuáles te gustaría tener colgados y guarda el resto por grupos en sus cajones. También puedes dejar un lugar libre para el accesorio que cambias con frecuencia: ese pequeño margen ayuda a que el acomodo siga tu rutina.

Divisiones que cambian la distribución

La base con divisiones desmontables (HB-6089) está fabricada en plástico ABS y mide 30.5 cm de diámetro por 9 cm de alto. El catálogo la propone para organizar el refrigerador o la despensa, y también como botanero. Sus divisiones desmontables permiten pensar en distintos acomodos según el momento. Puedes reunir ingredientes para preparar la comida en una zona o llevarla a la mesa como botanero cuando tengas una reunión. El formato reúne varios grupos alrededor de una misma base.

Dibuja el diámetro sobre una hoja y colócala en el lugar donde usarías la base. Después imagina cómo la tomarías para llevarla del entrepaño a la barra o a la mesa. Ese ensayo te ayuda a encontrar una posición cómoda para servir, preparar y guardar el conjunto después de utilizarlo.

Para una reunión, puedes organizar las botanas por grupo y colocar la base en el centro de la mesa. En la despensa, puedes dedicarla a los productos que sueles usar juntos. Elegir una función concreta hace más fácil reconocer su lugar y devolver cada cosa al terminar de cocinar o servir.

Una canasta para organizar por grupos

La canasta grande apilable (HB-5809) está hecha de metal y mide 32 × 21.5 × 27 cm. Su diseño apilable permite planear un acomodo de canastas para reunir grupos de la despensa. Puedes dedicar una a ciertos envases o paquetes y otra a un grupo diferente, con el contenido a la vista. Tener cada conjunto reunido facilita retirarlo y devolverlo después de usarlo.

Organiza cada canasta por una tarea de tu cocina. Por ejemplo, reúne lo que sueles sacar para preparar el desayuno o agrupa los paquetes que guardas en el mismo entrepaño. Coloca al frente lo que utilizas seguido y deja un lugar definido para regresar la canasta cuando termines con su contenido.

Una tabla para el momento de preparar

La tabla para picar con asa (HB-5981) está fabricada en bambú natural. Mide 41 cm de largo, 30 cm de ancho y 1.7 cm de grosor. Cuenta con asa y canaleta para recolectar jugos durante la preparación de alimentos. Puedes tenerla cerca de la zona de preparación y usar el asa para sujetarla al moverla. La canaleta acompaña el borde de trabajo mientras picas los ingredientes que llevarás a tu receta.

Mide el espacio donde la vas a apoyar y piensa dónde la guardarás después de usarla. Sus indicaciones señalan lavar a mano, secar completamente y no sumergirla ni colocarla en el lavavajillas. Tener previsto un lugar para guardarla seca también forma parte de elegir una pieza que se integre a tu cocina.

Decide con una lista breve

• ¿Qué tarea quiero resolver y en qué parte de la cocina ocurre?
• ¿La pieza cabe y puedo usarla sin mover los objetos de alrededor?
• ¿Tengo un lugar para devolverla después de limpiarla o utilizarla?

Piensa en la próxima comida que vas a preparar y recorre la cocina con esas tareas en mente. Tal vez te resulte útil empezar por los utensilios colgados o por reunir un grupo en la despensa. Darle una función y un lugar a cada pieza ayuda a mantener el acomodo en el día a día.

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